沙特輸華乳品檢驗(yàn)檢疫和衛(wèi)生要求公告解讀

近日，海關(guān)總署發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)口沙特乳品檢驗(yàn)檢疫和衛(wèi)生要求的公告》。關(guān)于沙特阿拉伯王國(guó)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)沙特）輸華乳品的相關(guān)產(chǎn)品信息和檢驗(yàn)檢疫要求，你想知道的都在這里:

　　一、沙特輸華乳品包括哪些？

　　沙特輸華乳品是指原產(chǎn)于沙特，用牛乳為主要原料加工而成的食品，包括乳粉、牛初乳粉、乳基嬰幼兒配方食品、滅菌乳、調(diào)制乳、發(fā)酵乳、干酪及再制干酪、稀奶油、奶油、無(wú)水奶油、濃縮乳、乳清粉等。

　　二、輸華乳品生產(chǎn)企業(yè)有哪些要求？

　　輸華乳品生產(chǎn)企業(yè)須經(jīng)沙特官方批準(zhǔn)或注冊(cè)，在沙特官方的監(jiān)督之下且符合中國(guó)和沙特有關(guān)動(dòng)物衛(wèi)生和公共衛(wèi)生的要求。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)管理規(guī)定》，向中國(guó)出口乳品的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)經(jīng)中國(guó)注冊(cè)，未獲得注冊(cè)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品不得向中國(guó)出口。

　　三、對(duì)提供原料牛乳的奶畜養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)要求有什么？

　　1．農(nóng)場(chǎng)的口蹄疫檢疫限制已取消至少2個(gè)月。

　　2．農(nóng)場(chǎng)過(guò)去12個(gè)月未因炭疽（anthrax）而受到檢疫限制。

　　3．奶畜農(nóng)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)布魯氏菌?。╞rucellosis）、牛結(jié)核?。╞ovine tuberculosis）、副結(jié)核（para tuberculosis）、牛瘟（rinderpest）、裂谷熱（rift valley fever）、傳染性牛胸膜肺炎（contagious bovine pleuropneumonia）。

　　4．農(nóng)場(chǎng)受沙特農(nóng)業(yè)部監(jiān)管。

　　5．遵守世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（WOAH）陸生動(dòng)物法典的相關(guān)規(guī)定，動(dòng)物疫病爆發(fā)應(yīng)持續(xù)檢測(cè)并向WOAH報(bào)告。

　　四、輸華乳品的食品安全要求是什么？

　　（一）輸華乳品應(yīng)當(dāng)符合沙特、中國(guó)法律法規(guī)的規(guī)定以及中國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

　?。ǘ┹斎A乳品的生乳原料全部來(lái)自沙特。

　?。ㄈ┊a(chǎn)品采用下列加工工序之一：

　　1．最低溫度132℃至少1秒的消毒程序（超高溫UHT）；

　　2. 如果乳的pH低于7.0，采用最低溫度72℃至少15秒的消毒程序（高溫-瞬時(shí)巴氏消毒HTST）；

　　3．如果乳的pH為7.0或以上時(shí)，采用HTST程序兩次。

　　4. 輸華乳品應(yīng)隨附沙特官方簽發(fā)的獸醫(yī)衛(wèi)生證書(shū)。

　　五、存放和運(yùn)輸有什么要求？

　　輸華乳品從包裝、存放到運(yùn)輸?shù)娜^(guò)程，均應(yīng)符合衛(wèi)生條件，防止受有毒有害物質(zhì)的污染。貨物裝入集裝箱后，應(yīng)加施封識(shí)，封識(shí)號(hào)須在獸醫(yī)衛(wèi)生證書(shū)中注明。運(yùn)輸過(guò)程中不得拆開(kāi)及更換包裝。

　　制作單位：進(jìn)出口食品安全局、廣州海關(guān)